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跟着人们生活水平的进步，厨房设备也变得越来越多，特别是大型酒店厨房设备更多，厨房油污清洗就成了他们头疼的问题。近期，南京一家酒店厨房就安装了一台144kw蒸汽发生器用于厨房油污清洗，运用电加热蒸汽发生器清洗油污不光洁净，而且经济又实惠。
关于许多厨房而言，油烟机内部清洗一直是道难题，请人员清洁无形中增加了本钱，花费时刻也较长，人力、物力都不划算。电加热蒸汽发生器一键操作，智能操控，产生的高温蒸汽分解油污分子，达到清洗油烟机的意图，迅速，大型厨房油污清洗好帮手。
此过程也分为初烘、摊凉、复烘这三步，其意图是为了继续蒸发茶叶中的水分，提高干茶的干燥度，良好的干燥程度也能激发出干茶的香味，在这个过程中需要掌握的诀窍是操控温度，经过蒸汽发生器将温度操控在110℃左右，不得低于100℃，一起时刻的长短也十分关键。
一起，蒸汽发生器清洗厨房设备不需要增加任何清洗剂，既有效防止化学洗刷用品对油烟机内部结构形成腐蚀，又节约了费用。电加热蒸汽发生器使用蒸汽溶解油污，无孔不入，轻松清洁人工擦拭和清洁剂无法接触到的部分。更重要的是，电加热蒸汽发生器可不限次数清洗，比请人员清洗要愈加经济实惠，省时省力，节约本钱。
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